Hamburguesa de Raza Avileña

Hamburguesa elaborada con carne de Raza Avileña, una raza histórica criada en entornos de sierra y dehesa, donde el animal desarrolla una musculatura más firme y un sabor claramente reconocible. En boca ofrece una mordida contundente, con un perfil cárnico directo, persistente y poco dulce. Es una hamburguesa pensada para clientes que buscan “sabor a carne de verdad”, ideal para parrillas vistas, cartas con discurso de origen y propuestas donde el producto manda sobre los toppings. No necesita artificios: responde mejor en elaboraciones sencillas.

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